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青蒜苗栽培方式和季节如何确定?

青蒜苗栽培方式和季节如何确定?怎样栽培?青蒜苗食用部分为蒜苗的假茎和叶片。1年可多茬栽培,能增加淡季蔬菜品种。青蒜苗的栽培方式和栽培季节主要有:露地遮荫在7月下旬播种伏青蒜,于中秋节前后上市;8月下旬至9月上旬播种秋青蒜,后期用风障和草苫防冻,供应元旦市场;10月上旬在阳黑天播种阳畦青蒜,风障、薄膜和草苫保护越冬,产品供应期在2月上旬至4月上旬,11月上旬还可在风障畦播种青蒜苗,蒜种在土内越冬,来年萌发形成青蒜,供应清明后市场。不同栽培方式的青蒜,其栽培管理大致相同。作畦时要把畦面下30厘米左右深的土取出放在畦外,并把畦壁铲齐。然后在畦内深翻一遍施入腐熟、、筛细的有机肥料做基肥,再耙平畦面,即可栽种蒜瓣。栽前把蒜 各掰成瓣。大小要分级。把蒜瓣密挤栽入土中,间距1指左右,边栽边覆土,不使其不正倒。这种栽法每亩用蒜种3000~4000公斤。也有的按行距13~15厘米,株距1。5厘米摆蒜,播种量为300~400公斤。前种播法适于秋冬保护栽培,后种播法适于夏栽培。全畦栽无后再覆1大水,待水渗后,再覆1次土。所起出的畦上过筛后共分3次覆盖完,每当蒜芽露尖时覆土1次覆土总厚皮为12~14厘米。栽培伏青蒜时,覆土宜涨些,且由于气温高,不宜出苗,要在畦面遮荫,造成阴凉的小气候,注意防雨,畦内不得积水。根据土壤墒情和苗子生长情况进行肥水管理。蒜苗全部出齐后,要施1次追肥,每亩随水施人粪尿200公斤或尿素10公斤。连浇2~3次水,保持土壤湿润而不积涝。风障畦青蒜,春天返青后,及时追肥浇水,一般追3~4次肥。秋青蒜在早霜前已基本和成,为了调节市场供应,一般不急于采收,让它在保护设备下过冬,随时供应。阳畦青蒜覆盖薄膜保温,注意温度管理,白天保持20~25℃为宜,超过30℃时,要及时通风,温度低时加盖草苫。青蒜的收获期不严格,一般长出4~6片叶后,随时可以收刨。

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