青蒜苗栽培方式和季节如何确定？

青蒜苗栽培方式和季节如何确定？怎样栽培？青蒜苗食用部分为蒜苗的假茎和叶片。１年可多茬栽培，能增加淡季蔬菜品种。青蒜苗的栽培方式和栽培季节主要有：露地遮荫在７月下旬播种伏青蒜，于中秋节前后上市；８月下旬至９月上旬播种秋青蒜，后期用风障和草苫防冻，供应元旦市场；１０月上旬在阳黑天播种阳畦青蒜，风障、薄膜和草苫保护越冬，产品供应期在２月上旬至４月上旬，１１月上旬还可在风障畦播种青蒜苗，蒜种在土内越冬，来年萌发形成青蒜，供应清明后市场。不同栽培方式的青蒜，其栽培管理大致相同。作畦时要把畦面下３０厘米左右深的土取出放在畦外，并把畦壁铲齐。然后在畦内深翻一遍施入腐熟、、筛细的有机肥料做基肥，再耙平畦面，即可栽种蒜瓣。栽前把蒜　各掰成瓣。大小要分级。把蒜瓣密挤栽入土中，间距１指左右，边栽边覆土，不使其不正倒。这种栽法每亩用蒜种３０００～４０００公斤。也有的按行距１３～１５厘米，株距１。５厘米摆蒜，播种量为３００～４００公斤。前种播法适于秋冬保护栽培，后种播法适于夏栽培。全畦栽无后再覆１大水，待水渗后，再覆１次土。所起出的畦上过筛后共分３次覆盖完，每当蒜芽露尖时覆土１次覆土总厚皮为１２～１４厘米。栽培伏青蒜时，覆土宜涨些，且由于气温高，不宜出苗，要在畦面遮荫，造成阴凉的小气候，注意防雨，畦内不得积水。根据土壤墒情和苗子生长情况进行肥水管理。蒜苗全部出齐后，要施１次追肥，每亩随水施人粪尿２００公斤或尿素１０公斤。连浇２～３次水，保持土壤湿润而不积涝。风障畦青蒜，春天返青后，及时追肥浇水，一般追３～４次肥。秋青蒜在早霜前已基本和成，为了调节市场供应，一般不急于采收，让它在保护设备下过冬，随时供应。阳畦青蒜覆盖薄膜保温，注意温度管理，白天保持２０～２５℃为宜，超过３０℃时，要及时通风，温度低时加盖草苫。青蒜的收获期不严格，一般长出４～６片叶后，随时可以收刨。