用作物的秸秆作为原料生产草菇，产量不稳定且质量差。而用油菜籽壳作为原料栽培草菇不但可以弥补上述缺点，而且具有产量高、出菇快、周期短、杂菌少等优点。其栽培技术如下：
设置栽培床栽培床宽37厘米、深47厘米、长3－5米，床与床之间留30厘米的间隔，床四周填15厘米厚的土（先进行消毒处理），床面盖细土，厚度为3－5厘米。
配制培养料将新鲜的油菜籽壳晒3－4天，然后按以下配方配料：油菜籽壳90％、石灰3％、草木灰5％、麦麸2％。配好料后每50公斤培养料中添加敌敌畏20克、多菌灵50克，混匀、加水，使培养料含水量达到20％。
播种培养料采用层播法播种。第１层床面占50％的培养料，第2层和第3层分别占30％和20％的培养料，中间层播菌种。播种完毕后将培养料适当压紧，上面覆盖一层细土，并在床的四周培土，然后在床面盖一层消毒过的报纸，最后盖上薄膜。播种2天后，若薄膜内温度上升至30－35℃，则不需要管理；若温度达40℃，则需揭膜降温；若温度在30℃以下，则需设法加温。
出菇管理播种4天后菌丝即可长满床面，揭去报纸以增加散射光照，要加强通风（每天通风3次），还要注意增加温度。5－6天后出现菇苗，揭去薄膜，每天早晚分别向床内和空中各喷水雾１次，使空气湿度为35％。随着子实体长大，要增加喷水次数。8天后收获第一茬草菇，随后清理床面，向床面喷2％石灰清液，向床南面和室内四周喷敌敌畏和多菌灵。喷药后通气半天，覆薄膜。以后管理同前面所介绍，可收3茬菇。
