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预防越冬甘蓝早春抽薹

作者:王迪轩

去年许多种植越冬甘蓝的农户反映甘蓝有早期抽薹现象,那么出现这种现象的原因是什么?在以后的种植中如何避免?现将这种现象及解决办法介绍如下,供农户对照参考。

春甘蓝在南方为越冬栽培,第二年5—6月收获。从播种到收获,经过较长时期的低温,容易发生早期抽薹现象。抽薹后,失去食用价值,影响产量。

春甘蓝为什么会出现早期抽薹?主要是因为甘蓝的幼苗生长到一定数目的叶片,茎粗为0.6—1.6厘米以上时,经过一定时间的低温(0℃—5℃),通过春化阶段形成花芽而于次年春季抽薹。

春甘蓝早期抽薹是春甘蓝生产上的大问题,国内外虽进行了大量的试验研究,但由于抽薹的复杂性,至今尚未彻底解决。目前,防止春甘蓝未熟抽薹的主要技术措施是控制越冬植株大小,不使其因受足够的低温而孕蕾。其主要预防措施如下:

严格掌握播种期和定植期在长江流域播种期宜掌握在霜降以后(10月下旬),不宜过早,否则抽薹率高。定植过早,由于在本田营养面积大,幼苗生长较快,越冬植株较大,因而容易发生未熟抽薹。播种愈晚,越冬植株愈小,发育愈晚,抽薹率也愈低。

选用冬性强、不易未熟抽薹的品种如“鸡心”、“牛心”、“京丰一号”等品种作春甘蓝栽培不易抽薹。冬性弱的品种即使晚播,小苗越冬,也难以避免先期抽薹。所以春甘蓝要避免早期抽薹,首先要解决春甘蓝的品种问题。

控制苗期施肥若春甘蓝苗期施肥过多,越冬时植株过大,容易受低温影响,通过发育发生未熟抽薹现象。故在定植后控制肥水,勿使冬苗生长过旺,可以减少早期抽薹率或避免发生先期抽薹。

进行假植假植可以抑制幼苗大小,一般在生产上春甘蓝都要假植一次。如生长过旺,可假植两次,但假植次数过多,对产量有不利影响。

除以上的技术措施外,还要选用纯正的种子,品种不纯,常常引起未熟抽薹。

在春甘蓝栽培技术上控制未熟抽薹是很重要的,但是高产还必须重视其他技术措施,如春甘蓝对追肥要求严格,善于掌握追肥的时期,是防止先期抽薹夺取高产的关键。春季温度升高,植株生长加快,追肥促进生长,使生长进程超过发育进程,即使通过发育的植株,由于追肥的关系,可使营养生长超过生殖生长,达到完成结球的目的。

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