一、大蒜栽培技术
1、细致整地
大蒜为早春作物，需顶凌播种地上生长地下鳞径膨大作物故对土壤条件要求比较严格，土质沙性过大不利于保水保肥，土质过于粘重不利于大蒜生长。选择壤土或沙壤土的地块种植，实行秋翻秋整地，并彻底清除田间残留茬草，秋起垄。
2、适时栽植
大蒜属耐寒作物，早春尽量提早栽植，抢时抢墒播种是提高产量的关键铁岭县于3月10日—15日栽植白皮蒜为高产期。
3、施足底肥
大蒜生长期短，须施足底肥，促进早生块发，为大蒜高产奠定基础。亩施磷酸二铵15公斤，、农肥2000公斤。
4、选用适宜品种
根据当地气候特点和制咸蒜的习惯，选用生育期较短、适应性较强的白皮蒜种植。白皮大蒜3月上中旬栽种，7月上旬采收，生育期为110天。大豆5月下旬播种，与大蒜共生期为45天，，对两种作物的个体生长和群体生长均没有较大影响。
5、合理密植
密度合理是创高产的前提，只有密度合理才能充分发挥个体增产和群体增产作用。采用60厘米垄距，2.5-3厘米单株栽植，亩保苗2-2.2万株为宜。
6、加强田间管理
为促进大蒜生长，出苗后要及时进行铲趟锄草，防止杂草生长与大蒜争夺水分和养分。一般在大豆播种前要锄草2次。
7、适时收获
为使两茬作物均获得较高产量，在7月上旬，当大蒜底片叶出现3片以上黄叶时应及时采收。
二、大豆栽培技术
1、选用优良品种
品种是增产的基础，套种大豆应选用当地中熟品种为宜，如辽豆9号、吉豆3号等品种。
2、适时晚播
大豆播种适期为5月20日—25日。早播大豆与大蒜共生期延长，对大蒜生长不利，而晚播大豆生育期缩短而影响大豆产量。
3、科学施肥
大豆是喜肥作物，应随播种施底肥。一般亩施农肥1000公斤、磷酸二铵10公斤，还可增施钾肥。
4、播种方法和种植密度
大豆套种大蒜，是将大蒜栽植在垄台上，大豆播种在垄沟里。亩用种量4-5公斤，人工条播。播种时用树枝或苕帚拉覆土，随后踩好上格子，以保证土壤中有充足的水分促进大豆出苗。出苗后要及时间苗，亩保苗12000株—13000株。
5、加强大豆田间管理
要及时铲趟定苗，尤其大蒜收获以后，要管理及时防治病虫害.
