蔬菜栽培

伞形花科蔬菜生长期短，苗期密度大，杂草生长茂盛，杂草与蔬菜争水、争肥、不仅影响蔬菜的生长发育，而且还是很多害虫的寄主，从…

1、控氮法：苗期适当减少氮肥用量，切不可偏施氮肥，以免植株抗寒力差。追肥要早，以促使菜苗老健。低温之前，不能施用速效氮肥…

百合为百合科多年生植物，其地下鳞茎含有大量的蛋白质、果糖和果胶物质等，可鲜食，也可提取淀粉、制成罐头或加工成百合干等。鲜…

莴苣霜霉病什么样？怎么防治？莴苣霜霉病是莴苣的主要危害。从幼苗到成期都可发病，以成期受害严重，幼苗期发病可造成大量死苗。…

一、育苗。越冬茬水果型小黄瓜的育苗适期为９月中下旬至10月上中旬，一般采用嫁接法育苗，常用的砧木为黑籽南瓜。黄瓜较南瓜早…

近年来，辣椒种植在平坝河谷、砂壤潮湿、重茬、排水不畅的地块，从根部发病而死亡愈来愈严重，发病范围也越来越广。为预防根部发…

羽衣甘蓝的维生素A含量居甘蓝类首位，是一种非常受欢迎的保健蔬菜。羽衣甘蓝白天生长适温为20℃至25℃，夜间6℃至10℃，…

商品名称赛克（Sencor）、甲草嗪 通用名称嗪草酮（metribuzin） 加工剂型70％赛克可湿性粉剂、75％立克除…

一、区别二者均是危害植株的幼嫩部位，使叶片变小畸形、叶片变褐、植株矮小等，严重时落叶、落花、落果等。病毒病初期由心叶叶脉…

大棚菌菜间、套作栽培模式有哪些?根据食用菌和各种蔬菜正常生长发育所需要的生态条件，通过间套作，将食用菌与各种蔬菜进行科学…

姜瘟病又称腐烂病或软腐病，在我区种姜地区普遍发生，一般损失产量20%～30%，严重的达50%以上。姜瘟主要侵害地下茎根部…

一、危害症状 黄瓜根结线虫病仅危害根，被害的须根和侧根形成串珠状瘤状物，也叫根结，使整 个根肿大，粗糙，呈不规则状。瘤状…

在秋白菜生长期，适当掰掉部分老帮，可促其生长快、粗壮、结球早。 秋白菜生长到莲座期掰掉最下部2—3个老帮，可促其早结球；…

豌豆、玉米、毛豆、莴苣高效复种，平均每亩可产豌豆荚500公斤、青玉米800公斤、毛豆500公斤、莴苣2000公斤，亩产值…

1.适度整枝，促发新枝 在7月中旬至8月中旬前全部修剪完毕。修剪前15天左右，开始对植株进行 多次打顶，不让植株再形成新…

荠菜又名荠、荠菜花、护生草等。其嫩茎可作蔬菜食用，是餐桌上包饺子的上等馅料，深受广大消费者的喜爱。荠菜有很高的营养价值和…

春番茄适龄壮苗的标志是什么？番茄适龄壮苗的标志，可会为形态标志和生理生化标志两方面。形态标志：幼苗粗壮，直立挺拔，第1花…

大叶芹一般在0.4—0.6郁闭度的林下生长旺盛，且易连片生长，其长叶柄粗嫩微红，收获量大。在缓坡、土质肥沃的地段长势更好…

大葱萎缩病又叫黄矮病，是大葱受病毒感染后，表现出的症状。近几年我市葱田普遍发生，尤其老菜区和大葱生产基地，该病有日趋加重…

在北纬39.5°附近寒冷地区进行高效节能日光温室黄瓜冬季高产栽培是一项较难掌握的技术。此项技术通过选择合理的建棚角度来提…

以番茄、胡萝卜为原料制成的蔬菜果子卷，集番茄、胡萝卜营养于一体，既保持了 原蔬菜的风味，又没有胡萝卜的怪味，质地细腻，酸…

辣椒、黄瓜和番茄等果菜类蔬菜的早衰症状主要表现为：植株萎缩、叶片变黄、果实成熟晚、产量低，严重的可使植株过早死亡。早衰的…

苦瓜是人们夏秋季喜欢食用的优质蔬菜之一。做好苦瓜的选留种工作，是为来年夺取丰收的重实一环。下面介绍苦瓜的选留种方法： 隔…

大棚番茄易发生青枯病，对产量有很大的影响，严重发病时基本失收。青枯病是一种细菌性病害，病原菌主要是通过土壤传播。化学防治…

一、控温降湿 定植后先密闭棚膜保温。一般白天保持25～32℃，夜晚20～25℃。阳光强烈，棚内温度超过30℃，可用遮阳网…

大棚冬瓜吊蔓栽培，不仅上市早，而且早期产量及总产量均较高。 一、品种一般用广东省青皮冬瓜，一串铃四号等。 二、育苗1月上…

韭蛆，学名韭菜迟眼蕈蚊，是韭菜生产中的主要害虫，一般一年发生4代，分别发生于5月上旬、6月中旬、8月上旬及9月下旬。成虫…

蔬菜具有易腐性，能够保存时间有限，为进一步延长其保存和供应时间，增加经济效益，需要进行加工。下面介绍几种干菜的制作技术：…