黄花菜的加工工艺

黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。 一、蒸制:黄花菜采摘后,应及时进行蒸制。 1.蒸房建设。蒸房…

芥菜腌制加工法

冬种芥菜经盐腌后加工的产品具有咸淡可口,鲜香嫩脆,较耐保藏等优点。 1.原料选用当季芥菜,要求叶柄肉质不老化。 2.配料…

香椿地窖式栽培技术

香椿地窖式栽培技术是烟台市福山区吕格庄村菜农创造的一种低成本高效益的种植模式。主要做法是:“寒露”(10月8日)以后在地…

蔬菜巧施锌肥

锌是蔬菜生长发育必须的微量元素之一,许多蔬菜施用锌肥后都表现出明显的增产效果。花椰菜、甜菜、菠菜、大白菜、番茄、茄子、萝…

辣椒保鲜8法

一、埋藏法此法筒单易行,利用辣椒喜凉怕热的特性,先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙,后将选好的辣椒经过消毒处理,晾干后装人木…

怎样防治黄瓜白粉病

怎样防治黄瓜白粉病?黄瓜白粉病是由真菌引起的病害。主要侵染叶片,其次是茎和叶柄,果实轻罪害很少。发病初期叶面或叶背及茎上…

豇豆病害的防治

1豇豆疫病 该病主要为害茎蔓、叶片和豆荚。茎蔓染病,多发生在节部或节附近。病部初呈水 浸状不定形暗色斑,后绕茎扩展,茎蔓…

咋防蔬菜霜冻

一般防止蔬菜霜冻方法有四种。一是喷水防霜冻:当听到预报有霜冻时,可在夜间2—3点钟时向蔬菜或小拱棚塑料薄膜上喷清水2—3…

南瓜可驱山羊绦虫

采用土法治疗山羊绦虫病,费用低、效果好。选用干燥的南瓜籽研碎,拌入精料中供羊采食,驱虫效果很好。用成熟后的南瓜取瓤饲喂,…

草木可贮藏菜种

作者:一农 过去,一些农户把蔬菜种子收回晾(晒)干后,喜欢用玻璃瓶子或小木箱贮存。到来年播种时,这些种子总因为出现霉烂或…

薇菜的种植

作者:武深秋 薇菜,学名紫萁,俗称野豌豆,属紫萁科紫萁属多年生草本植物,其嫩茎叶可鲜食,也可加工成干菜。因其生长于荒山野…

观赏南瓜的种植方法

观赏南瓜属于南瓜的变种,瓜皮为白色、瓜皮为白色、黄色或绿色,瓜形多样,具有较高的观赏价值。该品种的适应性强,在我国各地有…

如何贮藏生姜

1、贮藏特点。姜性喜温暖湿润,不耐低温,在10℃以下易受冷害。受冷害的姜块在温度回升时易烂,贮藏温度过高易烂,适温约为1…

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