蔬菜栽培

一、主要病害 １、霜霉病：早期症状识别要点：叶缘或叶背呈水渍状病斑，逐渐变成淡黄色，湿度大时叶面或叶背长出灰色或黑色霉层…

生姜冬藏期间，应保持适当的温度、湿度和通气，在江南地区尤其要注意防止窖中积水，以免引起腐烂。贮藏生姜的方法如下： 1采收…

1、品种选择 长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿，加工后颜色墨绿；白荚种嫩荚肥大，浅绿或绿…

一、产前准备在不受阳光直射的温暖地方均可生产。废弃的食品器皿、塑料袋等容器都可使用。覆盖材料用洁净的毛巾、纱布等。 二、…

有机蔬菜生产中只能施用有机肥料，但并不等于说只要是有机肥料就可以随意施用或越多越好。为了保证有机蔬菜的营养品质，并尽可能…

大葱幼苗缓慢生长，渡过炎夏，迎来了凉爽的秋天。立秋（8月上旬）后，天气渐凉，昼夜温差逐渐加大，大葱生长进入旺盛期，立秋至…

油菜需硼量较大，当土壤缺硼时，易出现“花而不实”现象，增施硼肥是解决油菜“花而不实”，增加产量的一项重要措施。 据土壤普…

贮藏姜的土窖要求密闭保温不漏气，干湿适度。因此，要选择地势高，排水好的地方建客。山区丘陵地方可建坑型窖，即利用背风朝阳的…

播种与定植　春播2月底-3月上旬，适宜无霜期200天以上地区；秋播9月下旬，适宜无霜期180天以下地区，秋分后5-6天或…

(一)概述芥蓝，别名白花芥蓝，十字花科芸薹属一二年生草本植物，以花薹为产品，幼苗及叶片也可食用。芥蓝的花薹是我国著名的特…

选地势较高，地下水位较低的地方，挖深、宽各1米，长度不限的沟，将准备好的待贮青椒运至沟旁，先在沟底铺一层潮湿的细沙，厚约…

脱水蔬菜是经过人工加热脱去青鲜菜中大部分水后，而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值；再加上它…

生菜褐斑病与黑斑病都以为害叶片为主。褐斑病的叶斑表现两种症状：一种是初呈水渍状，后逐渐扩大为圆形或不规则形、褐色至暗灰色…

作者：李君兰 根菜类中的胡萝卜，肉质肥大，营养丰富，含有水分、多种维生素、糖分，是人们喜爱的一类蔬菜。在北方地区，贮量大…

最适储存温度：8-10℃相对湿度：90-95%RH冷害：7℃以下采收后若储存于见光处数日，表面呈现绿色，商品价植降低。因…

当前，气温逐渐降低，间或有大雾天气，造成棚室内种植的尖椒病害频发。最近，经常有菜农反映种植尖椒遇到的问题，现将最近一段时…

1、种子处理 （1）选种。选择适应性广，抗病力强，生长势旺，管径7mm以下的品种，如欧洲葱。 （2）种子消毒。在播种前，…

保健南瓜脯。先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净，再去掉瓜皮、瓜籽等， 及时切制成条状，放入事先准备好的石灰澄清水的缸中浸泡…

种植油菜，常出现高脚苗、栽后坐蔸、花而不实、菌核病危害严重等现象，制约了油菜产量的提高。湖南省祁东县河洲镇针对生产上出现…

一是不要过早、过多摘去底部叶片。黄瓜的产量主要靠叶片产生光合作用，只要底叶不发黄，一般不要过早摘除。为防止根系和叶片发生…

南瓜的嫩茎、嫩叶和叶柄均可食用。现将南瓜嫩茎的栽培技术介绍如下： 育苗3月中下旬在大棚中育苗，5月中下旬采收南瓜嫩茎上市…

西葫芦又称角瓜，因其对气候及栽培条件具有较强的适应性，已成为温室栽培的主要作物之一。 一、西葫芦在日光温室中的栽培茬次及…

蔬菜种子经催芽再播比直播缩短芽期50%左右，提高出芽率30%，增加产量20%，是缩短蔬菜生产周期，提高品质，增强抗病力的…

特征特性：叶球为圆球型，球重1.5公斤，定植后65-75天可以收获。叶色深紫，比其它常规品种结球整齐，商品性好，裂球晚，…

一、选用冬性强，不易先期抽薹的品种。 二、采用新的、饱满的种子。这样的种子生长势强，先期抽薹较轻。采种时，杜绝采用先期抽…

1栽培技术措施 1.1品种及栽培地块 1.1.1品种选择：半碎叶缩头种及浙桐一号，适应加工需要，既可以加工块形成品榨菜，…

目前正值辣椒炭疽病的高发期，不少菜农询问该病的具体防治方法。据天 津市宁河县蔬菜技术推广中心农艺师戴洪喜介绍，辣椒炭疽病…

低温生理病害 症状：植株生长势缓慢，甚至停长，结瓜少而且小，叶片枯黄，有时呈水渍状，逐渐干枯，还可能诱发菌核病、灰霉病、…

秋莴笋一般于7月或8月初播种，此时正是高温炎热季节，种子不易发芽。生产上常采用低温处理、激素浸种、红光照射等措施促进发芽…