蔬菜栽培

一选择原料与处理 选用成熟肥大的新鲜莲藕，直径8cm左右。用自来水洗净污泥杂质，置沸水中或蒸笼上加热5—10分钟，用竹片…

用作贮存的甜椒，成熟要适度，宜选择充分膨大、果肉厚实而坚硬、果面有光泽的绿熟果来进行贮藏。采摘时要连果柄摘下，轻轻放入袋…

用烟雾剂防治棚菜病虫害，不受天气影响，烟雾渗透力强，施药均匀无死角，治病治本，治虫彻底，而且防治过程中无需加水配兑，有利…

1品种选择：四季大葱或章丘大葱 2播种与育苗 2．l苗床准备：大葱忌连作，宜选用未种过葱蒜类蔬菜或3年以上轮作的土地作苗…

莴苣菌核病什么样？如何防治？莴苣菌核病是莴苣的一种重要病害，还危害番茄、黄瓜等蔬菜（1）症状：主要发生在茎基部，呈褐色水…

具体做法是：在播种时或移栽蔬菜幼苗时，用600倍植物病毒疫苗水溶液浸泡种子8-10min(分钟)后，捞起沥干水分，用清水…

甘蓝蚜又名菜蚜。主要危害紫甘蓝、青花菜、花椰菜、卷心菜、白菜、萝卜、芜菁 等十字花科蔬菜。甘蓝蚜喜在叶面光滑、蜡质较多的…

甜菜丛根病防治有效措施有哪些?(1)选用抗、耐病品种：甜菜品种农工301、双丰305耐病性较好，各地可因地制宜选用。(2…

一、中耕进行浅中耕可破地面、合裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可保墒保温防寒保苗。 二、叶面喷营养素米醋与白糖和过磷…

腌制豆角 选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆…

一、选择适宜的贮藏温度。番茄性喜温暖，不耐0℃以下的低温，但不同的成熟度 对温度要求也不一样。用于长期贮藏的番茄一般选用…

果蔬加工对原料的要求 果蔬加工方法较多，其性质相差较大，不同的加工方法和产品对原料的要求是不同的。优质高产、低耗的加工品…

近段时间以来，广东地区气温普遍降幅比较大，给农业生产特别是蔬菜生产带来了许多困难，那菜农该采取什么样的防范措施呢？请听一…

最适储存温度：8-10℃相对湿度：95%RH以上冷害：6-7℃以下葫芦瓜性喜温热气候，因产期气温极高，采收后的扁蒲最好立…

莴笋有哪些优良品种?主要特征特性是什么?(1)白皮莴笋：该品种自天津引进。植株生长势强。株高35厘米左右，开展度40厘米…

采用塑料薄膜覆盖种植的大棚蔬菜，在春季出现连续晴朗的高温天气时，容易发生氨气中毒的生理障碍。笔者下乡指导时发现，辣椒、番…

一、苦瓜蜜饯 1．原料配比按100公斤鲜苦瓜、75公斤～80公斤白砂糖、适量明矾配料。 2．制作要点(1)选料。选新鲜、…

蒜苗是在有光照条件下栽培的，产品为绿色。除利用种瓣内贮积的营养物质生长外，还可进行光合作用，制造部分营养，栽培中施入基肥…

1、生姜对贮藏条件的要求 生姜不抗低温，在10℃以下易受冷害。遭受冷害之后当温度升高时就容易腐烂。生姜适宜的贮藏温度在1…

冬季种植菠菜应注意的事项有：一是选好品种。可选用荷兰菠菜K4等品种。二是在整地时施基肥。可亩施有机肥3方，磷酸二铵20公…

番茄脐腐病又称蒂腐病，是大田春番茄栽培中的生理性病害。现将其发病特点及预防措施介绍如下：发病特点脐腐病从番茄幼果期到着色…

作者：王玉堂 绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜，以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用，不仅柔嫩、鲜美，营养丰富（每…

一、整地施肥萝卜地宜选择土层深厚、质地肥沃、疏松透气的沙壤土，但不要选择十字花科蔬菜茬口。施肥以基肥为主，追肥为辅，结合…

1.福尔马林（甲醚）浸种。用100-300倍的福尔马林浸种15-30分钟，捞出，清水洗净催芽播种。适合黄瓜，茄子、西瓜、…

姜喜温暖湿润，适宜贮藏温度为15℃左右，相对湿度为85％－95％常用井窖贮藏。井窖深约2.5－3米，井口以人能下去即可。…

野韭菜别名山韭菜、宽叶韭、岩葱等，百合科葱属多年生草本，我国各地均有分布。野韭菜富含多种营养元素。野韭菜性味辛、温，有温…

菜豆菌核病的症状什么样？怎样防治？（1）症状：菜豆菌核病是由真菌引起的病害。主要在植株近地面茎基部功第一分枝处开始感病，…

商品名称精禾草克 通用名称精喹禾灵（quizalofop－p－ethyl） 加工剂型5％乳油 用药量一年生禾本科杂草3～…

油菜苗期常出现红叶或黄叶两种异常苗，对红黄苗须观色辨“症”，对症施治，以便及时转化。 干旱红叶油菜苗期，若久旱不雨，或土…