蔬菜栽培

选用适合本地区自然条件和耕作制度的抗病良种。病毒病主要靠蚜虫传播，不同的蚜虫喜欢为害不同的油菜品种，如桃蚜喜在多蜡质少毛…

（1）黄瓜汁。①工艺流程：选料→破碎去籽→预热→过滤→均质→装罐→杀菌→冷却→成品。②制作要点：选料：选用成熟适度、无霉…

西洋菜丝核菌病常发生在连作田中，主要特征是造成“软脚”和“烂脚”，即茎基部缢缩，变褐色粘地，一窝窝下塌、倒伏、最后死亡，…

荷叶粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜。它始于清末，相传其名与西湖十景之一的曲院风荷有关。曲院风荷在苏堤北端。宋时，…

辣椒是一种重要的蔬菜及调味品，富含维生素和胡萝卜素。日光温室越冬茬辣椒是解决元旦、春节直至早春一段时间的市场鲜青椒供应，…

大白菜反季节种植，淡季上市，此时市场走俏，价格看好，一般每667米2可产大白菜6000～7000公斤，经济效益可观。但此…

日光温室越冬茬辣椒可解决元旦、春节及早春一段时间的市场鲜青椒供应，正常情况下，其生长期为250d(天)左右，即从9月开始…

茄子嫁接栽培是抗病高产的最有效手段之一，在日本、欧洲一些发达国家不论是保护地还是露地栽培几乎已普及。我们于1995年开始…

北方严寒地区，紫皮蒜传统的种植方法一直是春栽夏收，不仅存在着冬季保存蒜种的麻烦，而且只能产一茬蒜，收少量一茬蒜苔。为提高…

进入春季，阴雨天偏多，气温低、湿度高，大棚作物最易感受病害。据3月7日芝山菜区及园区调查，比较严重的有西瓜蔓枯病和番茄灰…

一、优新砧木和接穗的选择1、砧木：目前生产上使用的优良砧木品种主要是日本托鲁巴姆。2、接穗：主要有新济杂长茄、济杂长茄一…

怎样识别油菜自锈病？白锈病又叫“龙头病”、“龙头拐”。油菜区广泛分布。油菜从苗期至开花结荚期均可受害，抽更开花期发病最重…

钻心虫也叫荚螟，是豇豆生长中的大敌，钻心虫蛀食豇豆的蕾、花和嫩荚，造成严重落蕾、落花和落荚。中后期，幼虫钻入豇豆荚内蛀食…

一、塑料袋贮藏法把西红柿装入用0．04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的长45－60厘米、宽30厘米的塑料袋中，在袋口下1/3处用…

大蒜属喜冷凉，苗期耐寒性强的植物，生产蒜薹必须经过30天的0-4℃低温春化阶段和日照时数达13小时以上长日照光照阶段，因…

豆角钻心虫又叫豇豆螟，是豆角的主要害虫之一。豇豆螟成虫分散隐蔽，飞翔产卵范围较大，产卵量多，不容易喷药扑杀或诱杀。成虫产…

蔬菜品种多，生长周期短，复种指数高，科学地安排菜园茬口，可恢复与提高土壤肥力，减轻病虫危害，增加产量，改善品质，是一项极…

萝卜属于半耐寒性蔬菜，如果土壤水分不足，品质粗糙，则易发生味辣、糠心等现象。日平均温度10～12℃的冷凉气候有利于肉质根…

菠菜霜病的症状什么样？怎么防治？菠菜霜病是由真菌因引起的病害。主要危害菠菜叶片。病呈单绿小点，扩大后呈不规则病，边缘不明…

夏季种植的蔬菜在高温、强光和多雨环境下抗性降低，病虫害较重。生产应首先通过加强管理来减轻夏季蔬菜病虫害。 整地做畦避免连…

甜菜潜叶蝇发生规律是什么?怎样防治?(1)发生规律：甜菜潜叶蝇在东北一年发生2～3代。以蛹在土中越冬。5月中、下旬羽化。…

“干花湿荚”。菜豆水分管理应看天、看地、看作物，遵照”干花湿荚”前控后促…

反季节萝卜，主要是相对于秋茬冬贮大萝卜而言，即在春季、夏季栽培的白萝卜。白萝卜外形美观、质脆味甜、新鲜多汁，是人们喜食的…

韭葱别名扁葱、扁叶葱、洋蒜苗，食用嫩苗、鳞茎、假茎和花薹，可炒食，作汤或作调料。其叶片长披针形，被蜡粉，宽5cm左右，耐…

乌塌菜是青菜的新亲植物，是我国的特产蔬菜。由于叶色墨绿，故名乌塌菜；又因植株塌地生长，塌棵菜便成了它的另名。 乌塌菜耐寒…

哪些蔬菜适于进行秋延迟栽培?在管理上有些什么共同特点?小拱棚秋延迟栽培能丰富市场供应，增加菜农经济效益。适于小拱棚秋延迟…

施有机肥：将猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥撒施在植株根部，可提高根部土温２－３℃。一般在晴天施肥，每亩施１－1.5吨。 培土…

草木灰溶液治虫法每700平方米草木灰10公斤，对水50公斤浸泡24小时，取滤喷洒，可有效防治蚜虫、黄守瓜(瓜类害虫)，如…

油菜在整个生长发育过程中，对硼反应极为敏感，如果缺硼，将会导致油菜“花而不实”，即在油菜后期只开花，角果和种子不能发育或…