蔬菜栽培

大棚韭菜春节上市的关键是棚温的控制。一般在外叶充分枯凋以后扣棚覆膜。扣棚前割除韭菜，清理畦面，浇水施肥。晾晒3-4天后选…

食用仙人掌脱水干菜的加工方法是将收获后的仙人掌均匀地喷洒上食盐水，放在陶瓷容器中置于地窖中保存3-5小时，取出后在避光处…

香椿为楝科多年生落叶乔木，它的品种较多，根据香椿初出芽苞和幼芽叶的颜色， 分为紫香椿和绿香椿两类。每年春季来临时，香椿树…

直播出苗，移栽或扦插成活后，结合中耕除草，666.7平方米施2～3成人畜粪1500～2000千克，以后每3～5天施一次。…

精心选种。苦瓜素具有遗传性，如将有苦味的果实做瓜种，在下一代生产出来的果实则仍会有苦味。为此，在黄瓜将要成熟时，要取表层…

香椿芽菜是芽菜中档次较高的一种。香椿种子高温下极易失去发芽能力，必须选用未过夏的新种子，保存时应采取低温。 1、种子处理…

秋季，地温逐渐下降，蔬菜根系老化厉害，吸收营养受阻，而秋延迟蔬菜正处于生长旺盛期，很容易缺钙。应当引起菜农的高度重视。 …

深冬黄瓜栽培怎样进行草苫的揭盖管理?草苫的揭盖直接关系到大棚内的温度和光照。在揭盖管理上，应掌握上午揭苫子的适宜时间，以…

元月份是周口地区自然气温最低的月份，最低气温一般在-5—-6摄氏度，有时达到-10摄氏度左右，在持续连阴雨雪天气，有的菜…

一、深中耕，控制徒长。抓住当前有利时机，及时进行深中耕，使密播土壤上中层的根系切断，并将潮土翻上晒白，达到降湿伤根延缓生…

烟熏剂是由农药原药、发热剂、助燃剂、分散剂等采用特别方法配制而成。当前生产上施放烟熏剂是防治棚室内蔬菜瓜果病虫害的一种新…

本规程提出了结球生菜采收、分级、包装、预冷的操作技术规程，适用于蔬菜产地 长距离运输结球生菜的采后处理。 一、采收 长距…

番茄筋腐病又叫条腐病、条斑病，是近年来大棚(或温室)番茄发生较为普遍的一种生理病害，感病果实沿着表皮的维管束部分变成褐色…

冬瓜冬种，属反季节栽培，早春3月上市，价格一般远远高于正常时节上市的瓜。 一、育苗：农历腊月上旬，先用55℃温水将种子浸…

在大棚内，用配制的营养液栽培蕹菜(空心菜），高产优质，可不分季节，周年生产，循环采收，较之传统栽培方法，每300平方米可…

辣椒、茄子是冬季大棚育苗的主要栽培作物，往往由于育苗管理不善，造成秧苗大量死亡和徒长，致使开春无苗可栽。为了防止秧苗徒长…

硫酸铜既是一种肥料，又是一种普遍应用的杀菌剂，波尔多液，铜皂液，铜铵制剂，就是用硫酸铜与生石灰、肥皂、碳铵配制而成的。 …

蔬菜良种是有具体标准的，概括地讲，优良品种应当具备或者基本具备下列几个条件： 一是丰产性。在一定的条件下进行种植，能够获…

主要原料番茄、蔗糖、食盐。设备用具打浆机、瓶、灭菌器。制作方法首先选取8～9分成熟、果肉厚的较硬的果实为原料，洗净放入8…

变色　正常的芦笋是白色或乳黄色的，若变为绿色或笋尖为绿红色，则为变色，这样的产品质量下降。主要原因是栽培管理不当，使嫩茎…

韭菜的品种，常以其耐寒性的强弱，叶子的形状及叶子的长短、颜色及分蘖的习性等作为品种类型的依据。但也可以食用部位分为叶用种…

4、虫害防治： （1）地蛆：其成虫为葱蝇。幼虫蛀入鳞茎，引起腐烂，叶片枯黄、萎蔫，造成缺苗断条。 药物防治：喷施50%辛…

田间管理 (1)追肥与培土：姜很耐肥，除施足基肥外，还应多施追肥。追肥的种类依栽培目的而不同。以采收嫩姜为目的，为了促其…

制作五香萝卜最好选用营养丰富，体形细长，色白皮薄，水分充足新鲜白萝卜作原料。收获时间以霜降以后为最佳，其皮质及内心所含有…

韭菜灰霉病的症状什么样？怎样防治？（1）症状：韭菜灰毒病属直菌性病害。是韭菜的主要病害，还可危害大葱、大蒜。在韭菜上发病…

近年来，由于花卉食品独具的风味和特殊的保健功能，人们对花卉食品的需求量越来越大。花卉鲜食便成了特种蔬菜，百合是其中的典型…

大棚芹菜实行多次掰叶采收嫩心叶，可以延长芹菜生长期，提高单产，增加产值。其主要生产技术是：一、选用良种，适时播种芹菜品种…

品种来源：山西省原平市蔬菜种子公司选育。 特征特性：中熟、大果，丰产型杂交一代辣椒品种。抗病性强， 挂果多，果实粗牛角形…