蔬菜栽培

蔬菜生产的特点是季节性强，正常气候条件下，一年中有“两旺”、“两淡”，即6-7月份，10-11月份是旺季，旺季蔬菜供大于…

秋莴笋一般在夏季和初秋季节播种，此期气温较高，种子发芽困难，应进行低温催芽。具体催芽方法如下： 吊井法先用刚从井里提出的…

(一)概述叶用莴苣是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一二年生草本植物，因宜生食故称作生菜。(二)主要品种类型及其特征特…

辣椒病毒病又名辣椒花叶病。其症状是辣椒花叶、皱缩叶、龙头、落花、落果等，一般造成减产10%～50％以上。其病源主要是黄瓜…

粉尘剂是一种适合大棚使用的农药。与喷雾相比，粉尘剂用药后不增加空气湿度，因而用粉尘剂不受天气限制。与烟剂相比，粉尘剂微粒…

(1)留茬深浅要合适一般收割的深度以离根茎4厘米为宜，即茬口处呈黄色。若茬口为绿色，说明留茬过高，影、响当茬产量和品质。…

一、加温温室育苗?采用营养钵育苗或营养土方育苗均可。营养土配方可采用草炭和田间土等量混合，或由腐熟粪和园田土按3∶7比例…

萝卜品质变劣后，肉质根发生畸形，出现歧根、裂根、黑心、空心等现象，商品外观不佳，有的还出现味辣、味苦，严重影响商品价值。…

淡烟熏棚当黄瓜幼苗长到1～4片真叶时，向温室中放满淡烟，密封2～3昼夜，可使黄瓜雌花增加，提高产量。这是因为烟中含有一氧…

茄果类是大春蔬菜的主要品种，包括茄子、番茄、辣椒等。4－6月是茄果类主要生长期，也是病虫害发生频繁的时期，病虫害主要有：…

特征特性：株高25-30厘米，开展度30X30厘米。外叶椭圆形，淡绿色，叶面皱缩。内叶淡黄色，皱纹细密，叶片上部外卷。叶…

一、田块选择 选择水源充足、注排水畅通的田块，加高田埂至50厘米～70厘米，宽40厘米～50厘米，压实捶紧。根据田块大小…

南瓜果酱是以南瓜为原料制成的酱制品，不仅口味独特、营养丰富，而且还有一定的医疗保健价值。现将其加工方法介绍如下： 一、选…

芦笋，又名石刁柏，属多年生作物，其不经培土长出土面的绿色嫩茎，称绿芦笋，可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩，富含蛋白质、脂肪和多种…

一、场地选择薇菜长期野生于林下，已形成喜阴好湿的习性，对水分要求较为严格，而且喜酸性土壤。困此，在林下湿润肥沃的腐殖土上…

惠民苋菜属苋科，苋属，一年生草本。叶卵形或菱形，绿或紫红色， 至开花时主茎肥大质脆。穗状花絮，花小，黄绿色。种子极小，呈…

6月天气日渐炎热，降水多，暴雨频繁，常有雨涝，因此，蔬菜在播种时除了盖土以外，还要加盖稻草或谷壳等覆盖物，以保持土壤湿润…

苦瓜种子有较厚的外壳，不易吸水。用温水浸泡后可促进种子吸水萌芽，提高种子发芽率。浸种催芽应在播种前５－６天进行，方法主要…

近年来随着农业科技化的不断深入，各地利用大棚种植经济作物，在反季节生产上取得了很好的经济效益。大棚种植由于其特有的温度湿…

清洁田园：及时清除病叶，拔除重病株，带到田外深埋或烧毁。整枝、打杈等操作前用肥皂水洗手，防止传播病毒病。 温湿度管理：定…

豇豆种子蛋白质、脂肪含量高，播种前不能进行浸种处理，否则易烂种。豇豆育苗既可采用种子直播，也可采用育苗移栽，有条件的还可…

怎样防治番茄枯萎病和青枯病？防治番茄枯萎病：合理施肥，增施磷钾肥，提高植株抗病能力，用无病土育苗或苗床土消毒，方法同西瓜…

高山蔬菜栽培茬口合理安排，必须注意减轻蔬菜病虫害发生，要与同科蔬菜作物轮作；必须根据市场需要，科学安排茬口，提高复种数，…

一、腌制香椿芽1.原料要求：春节香椿萌发出嫩芽时采摘，嫩枝长度一般以不超过12厘米为宜。以芽呈紫色或略带绿色、香气浓郁的…

小麦、冬菜、马铃薯、棉花高效种植模式，操作简单，投资少，见效快。一般每亩产小麦115公斤、菠菜500公斤、马铃薯1250…

香芹，别名法国香芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物，可食用嫩叶，也可药用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。近…

葫芦灰霉病是秋冬茬温室葫芦栽培中常发病害之一。适宜低温高湿发病，发病 适温18－23℃，最高30—32℃，最低4℃，相对…

芽菜是近年来新发展的一种蔬菜，它利用作物的种子、根茎、枝条等作为 繁殖材料，在弱光、适温条件下长出芽苗、芽球、嫩芽、幼茎…

作者：徐天成 一、土壤选择选择肥沃、有机质丰富、保墒保肥力强、透气性好、排灌方便、微酸性的土壤种植。 二、品种选择“玻璃…