蔬菜栽培

1、糖醋黄瓜。选择幼嫩短小肉质坚实的黄瓜，洗净，放入8-10%的盐水中，任其自然发酵两周，发酵完毕后，取出黄瓜。先将沸水…

(一)概述皱叶甘蓝别名皱叶洋白菜、皱叶圆白菜、皱叶包菜、皱叶椰菜，为十字花科芸薹属甘蓝种中能形成具有皱褶叶球的一个变种，…

番茄溃疡病近几年来发病呈上升趋势，尤其是保护地环境条件适宜，果实极易发生，如不防治会造成不同程度的减产。 一、发病症状 …

有关资料表明，这几年来我国的设施蔬菜栽培面积每年以50％左右的速度 增加，已成为世界设施园艺面积最大的国家。随着我国蔬菜…

一、黄瓜的塑料袋贮藏 在霜降前摘下质量好的绿色黄瓜，装入规格为40厘米*50厘米，厚度为0.08毫米的塑料薄膜袋内，每袋…

西芹由原来的单株定植改成6株丛植的方法，播种时间由原来的9月初推迟 到11月下旬，可使效果显著提高。因采收期为4月下旬到…

在大棚蔬菜的半封闭生产环境中，增施CO2气肥，可以使得在一定的范围内，随着CO2浓度的增加，棚内蔬菜光合作用加强，有机物…

怎样栽培无架豆角？无架豆角结荚期集中，节省架材，栽培面积逐年增加。其栽培技术要点如下：（１）选择矮生型豆角品种：可选济南…

东进小黄瓜是嘉兴市东进现代农业示范区从以色列引进的无刺小黄瓜，是一个适合于设施栽培的鲜食水果型小黄瓜，是一个适合于设施栽…

蔬菜营养元素不足或过多，不但不能促进正常生长发育，反而会导致产生各种生理病害。 一、番茄脐腐病 主要表现在果实顶端下陷，…

用于制取菜汁的胡萝卜，选择橙红色，外形短粗，表面光滑，纹理细致为好。 将清洗和修整过的胡萝卜输入磨碎机中粉碎，然后进行榨…

杂交油菜一般在三月份抽薹开花，三月以前抽薹开花的就算是早薹早花。生产实践证明，油菜早薹早花极易遭受冻害，花朵不能授粉结实…

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔、挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔，造…

切分蔬菜，又称为鲜切蔬菜、半加工蔬菜、调理蔬菜等，是新兴的蔬菜加工方法，具有新鲜、卫生、营养、方便等特点，市场前景广阔。…

冬瓜产量较高，我国栽培极广，每年一到秋收高峰时期，往往价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜，即可延长冬瓜…

在莒县三信印务有限公司4000平方米的印刷车间里，50多台机器满负荷运转，一派繁忙景象。据公司经理卢世成介绍，今年，为实…

春玉米套作大蒜，一般亩产大蒜600公斤、玉米500公斤，比单作玉米亩多收500-800元。这种种植方式适合于无霜期140…

甜椒疫病危害叶、茎和果实。在叶片上病斑呈暗绿色，近圆形，无明显边缘，直径 约2–3厘米。天气潮湿时，病斑扩展…

人们常说：“男女搭配，干活不累。”其实，种菜也是这样，合理巧妙地搭配，往往能收到意想不到的效果。 在种黄瓜或其他藤类作物…

[采后管理]在入夏后植株地上部分枯黄时，小心将块茎从土中掘出，用40％的苯来特可湿性粉剂l000倍液浸泡10分钟进行灭菌…

一、天敌治虫：如利用丽蚜小蜂防治白粉虱，利用赤眼蜂防治菜 青虫、玉米螟、棉铃虫，利用七星瓢虫、草蛉防治蚜虫、螨类，利用 …

黄瓜含有丰富的铁、钾等矿物质及多种维生素，其中每百克含铁180毫克、维生素C10毫克、胡萝卜素0.26毫克。黄瓜除了用做…

黄瓜种子上带有枯萎病、炭疽病、立枯病、角斑病等病原菌，因此在催芽前应该先对黄瓜种子进行表面消毒。主要方法有以下三种。 ①…

萝卜芽菜是萝卜种子萌发形成的肥嫩幼苗，又叫娃娃萝卜、娃娃缨萝卜或贝壳菜。萝卜芽主要靠种子中贮藏的营养转化而来，生长期短，…

茭白是我国的特产蔬菜，国外仅在东南亚有零星栽培。茭白在我国分布很广，北起黑龙江、南至海南省，以长江以南地区为多。各地多为…

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。也许有人会问，冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢…

宝应县农业局顾茂才 藕田套养水产，不仅可以提高藕田水体、光热等资源利用率，提高亩产 出，而且可以促进动、植物的互利共生，…

莼菜原产中国，已有1500多年的栽培历史，是中国的名特产蔬菜。莼菜食用嫩梢和初生卷叶，因其富含蛋白质、可溶性糖、维生素c…

黄瓜花芽分化早，在成苗期花芽分化就基本完成，但花芽型又具有可塑性，可人为地创造适宜条件诱导雌花的形成。其主要措施如下： …