蔬菜栽培

麦卡比甜椒是山东省寿光市蔬菜高科技示范园从以色列海泽拉种子公司引进的优质新品种，1999～2000年在寿光市蔬菜高科技示…

1栽培前的准备 播种前除建好日光温室及准备好温室覆盖保温材料以外，在土壤，肥料工作上还应做好以下几点： 1．1整地施肥 …

选择适宜品种要选用在早春低温条件下，单性结实性强、结瓜部位低、雌花多、抗病优质丰产品种，如长春密刺、津研黄瓜等。 催芽播…

一、栽培设备用木条或粗铁丝做框架，蒙上绷紧的1－2层窗纱做成网筛，网孔以萝卜子漏不下去，但根能穿过为宜。 二、环境消毒封…

目前，人们往往很重视农药残毒的危害，而忽视化肥残留的危害，这是很不科学的。 事实上，如果在蔬菜上大量地施用化学氮肥，一是…

根蛆是大蒜的主要虫害，危害大蒜的根蛆是葱蝇的幼虫。根蛆属腐食性害虫，成虫喜群聚，喜欢生活在腐败发臭的粪肥、饼肥和腐烂的植…

经笔者试验，冬季在蛋鸡的饲料中添加红辣椒粉，既可提高产蛋率，又可增加蛋黄的营养价值。 具体方法是：在鸡饲料中添喂3％的红…

香椿芽营养丰富，质嫩，香气浓郁，味美，是我国人民喜食的高档蔬菜。传统的栽培多是零星种植，管理粗放，且多为林用种植方式。近…

一、特点简介：埃及野菜又名“叶用黄麻”，是非洲人喜食的蔬菜品种。其以嫩茎叶为食用部位，质地爽脆、软滑，含有极其丰富的营养…

玉丝菜为十字花科一二年生草本植物。该品种自日本引入，高产、优质，生长期短，以柔嫩的嫩茎叶供食用，产品外形美观，纤维少，质…

豌豆苗又称“龙须菜”，采用塑料苗盘生产豌豆苗，操作简单，管理也特别省事，生产周期仅需5～8天，其品质柔嫩、脆香、鲜亮碧绿…

作者：国良 半加工蔬菜是指将新鲜蔬菜原料经过清洗、去皮、修整、切分、包装而制成的供消费者立即食用或餐饮业及家庭食用的一种…

纤维过多 发生原因 1、品种差异，叶柄颜色较浅的黄绿色，绿白色叶柄的品种纤维较少，而叶柄绿色较深的品种含纤维素多。 2、…

秋后辣椒巧培管 常规露地栽培的辣椒采收期从6月开始到11月，长达5个多月。实践证明，秋后辣椒产量虽只占总产量的30％～4…

整地应选择深厚肥沃的沙质壤土且有水浇条件的向阳背风地块。深翻50厘米左右，每1／15公顷（1亩）地施4000千克土杂肥，…

一、造成落花落果的原因 花芽分化受阻引起的落花落果，育苗期温度经常低于10℃以下，可能导致花芽分化不正常而引起落花落果，…

一、贮藏特性。花椰菜又称菜花、花菜，属十字花科蔬菜，其营养价值较高（维生素含量较高）。花椰菜原产于地中海沿岸，是一种较耐…

秋季菜花上市销售时间正值大白菜成熟，集中销售菜花的价格低，销路差，效益低。如果将菜花按照花球的大小分级，进行假植栽培，选…

冬季油菜需要施硼肥，但只有规范施硼，才能达到更好的效果。 1、看苗底施、配方施肥。每亩底施硼肥0．5—1．0公斤。施硼过…

一、菠菜种植 1、品种选择用台湾高雄的全能菠菜种子。它耐热，耐寒，冬性强，抽薹晚，生长快，植株高大，叶肥厚浓绿。也可用吉…

1种子低温处理 西芹喜冷凉环境，夏季种植若不经低温催芽处理而直接播种，一个月也难以出苗。因此，播前将种子先浸种12 2用…

美国特大甜椒肉厚味甜，单果重150-250克，且营养丰富，甜椒属热温性蔬 菜名光而不耐积水，但抗病性强；适应性广南北均可…

白粉病是保护地荷兰豆的重要病害之一，各地均有发生。轻者发病率10％–30％，重者达40％以上，甚至100％。…

1、青椒的贮藏保鲜，应以中、晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2—4天。此反复共放4—5层，最上面…

立冬前后结合月季冬剪，将剪下的月季枝条（去除病虫枯枝），剪成12厘米左右的小段，每段留3个芽，上剪口距上面侧芽1厘米左右…

萝卜空心影响了萝卜的产量、质量和经济效益。现介绍几种防止萝卜空心的办法： 1．注意平衡供水。萝卜生长发育阶段对土壤含水量…

一、嫩芽腌渍 1、选料：从当天采收的椿芽中选出长度为10—13cm，芽薹，复叶齐全，叶轴肥壮，捏时手感柔软、口中咀嚼时脆…

播种后保持土壤湿润，创造利于种子发芽和出苗条件，幼苗出剂后将地膜揭掉，揭膜要在无风上午进行。在苗期应进行2～3次间苗，将…

山药又名薯芋、山药蛋、山薯等，是多年生草本蔓性植物，以地下块茎供 食用。山药的营养价值很高，有健脾、补肺、固肾、益精等功…