蔬菜栽培

菜豆别名四季豆、刀豆、芸豆、玉豆等，属豆科植物，原产中南美洲热带地区。以嫩荚为食用部分，不仅可鲜食，还可加工成罐头，耐贮…

西芹是目前芹菜生产上的主栽品种，因其适应性强、品质好、产量高备受欢迎。西芹周年栽培是近年来在烟台、潍坊等主要芹菜产区新兴…

一、甘草苦瓜1、制干坯。将苦瓜洗净，直剖成两半，去掉籽及两头不食用部分，横切成4厘米长的条，放入沸水中烫3-5分钟，立即…

突如其来的非典，一时间闹得人人自危、村村把关，影响了蔬菜运输业， 让许多菜农伤透了脑筋。随着对非典疫情的有效控制，各行各…

莱州市柴棚镇咬狼沟村张永欣种植上了小拱棚越冬韭菜，由于担心技术不过关而不能获得很高的生产效益，所以希望《山东蔬菜》周刊能…

秋冬茬羽衣甘蓝于9月上旬播种育苗，10月上旬定植，11月中旬开始陆续采收，2中旬采收完毕，每亩产量为2600千克，平均售…

植物源农药是指有效成分来源于植物体的农药，是取代化学农药，生产无公害农产品应优先选用的农药品种。 蛇床子素——蛇床子素是…

天津读者张开华来信说，去年，他栽了0.5亩彩色甜椒，按照普通甜椒整枝抹杈方法管理，产量不高。问：彩色甜椒整枝与普通甜椒整…

由于大蒜是无性繁殖，蒜瓣是变态的侧芽，是大蒜母体的组成部分，长期的无性繁殖必然导致病毒在体内的积累以及其它不良性状的累加…

水芹旱作可以节省水源，在水资源缺少的地方也能种植，同时操作简便，劳动强度低，有利于提高机械化种菜水平，具体措施如下： 整…

一、地点：广州市花都区花山镇恒记菜场 二、试验作物与防治对象：菜心与跳甲 三、试验方法与调查 １、拌种方法：先把种子装在…

超常四季豆，是引进的蔓生菜豆品种。果实经济性状：嫩荚长圆条形，稍 有弯曲，浅绿色，横断面近圆形，单荚重约18克，荚长25…

北京市农业技术推广站在现代化温室内采用基质栽培槽、开放式营养液供液系统的栽培模式，栽培的荷兰“戴多星”黄瓜品种，全生长季…

我国北方的瓜菜大棚，在冬春季节常遭寒流侵袭。特别在12月中旬至来年的2月中旬期间，寒流发生频繁、降温幅度大，若管理跟不上…

利用冬暖大棚栽培越冬苋菜，春节即可上市，收获期长达4-5个月，亩产量可达3000公斤以上。具体栽培技术如下： 一、选用良…

原料选择：一般为大白菜。 工艺流程：选料→洗净→切分→热烫→冷却→入缸→加压→注水→发酵→成品。 注意事项：①选料时要注…

仙鹤腿大葱是秦皇岛市海港区的地方良种之一，它营养丰富，辛辣芳香，可常年生产供应市场。由于其耐性强、适应性广，对土壤和水肥…

“干花湿荚”。菜豆水分管理应看天、看地、看作物，遵照“干花湿荚”前控后促的浇水原则。出苗后到开花，控水为主，如果墒情好，…

实践证明，大葱要高产增收，入秋后管理必须抓好三点，才能使大葱生长健壮，主茎长而精壮，葱叶大而郁绿。 一抓及时培土。大葱生…

白菜又名不结球白菜、小白菜、青菜，在南方栽培较为普遍。以地上部叶片作食用，品质鲜嫩，含有较多的碳水化合物、维生素和一些矿…

随着人们生活质量的不断提高及我国“入世”以后国际绿色贸易壁垒的限制，对绿色、无公害食品要求愈来愈强。我们要树立生态防治观…

莴苣是一耐寒的蔬菜，经济性状为肉质茎。1．基肥每亩施厩肥约1000kg或迟效性氮肥约20kg，过磷酸钙约10kg，硫酸钾…

一、防虫原理。防虫网以人工构建的屏障，将害虫拒之网外，达到防虫保菜的目的，此外，防虫网反射、折射的光对害虫还有一定的驱避…

辣椒：整枝，辣椒植株明显停止开花结果后，将植株上部的枝条祛除，同时将基部的弱枝、下垂枝以及病枯枝剪掉，中耕8厘米—10厘…

有机生态型无土栽培具有投资省、成本低、用工少、易操作、产品优质高效等特点，是蔬菜设施栽培由传统向现代转变的实用新技术。采…

用烟雾剂防治棚菜病虫害，不受天气影响，烟雾渗透力强，施药均匀无死角，治病治本，治虫彻底，而且防治过程中无需加水配兑，有利…

1.采收：花椒果实成熟期一般在8月上旬的立秋前后。果实采摘过早，不仅色泽暗淡、香味欠佳，而且麻味也差；采摘过晚，又容易落…

一、对环境的要求中国各地栽培萝卜以秋冬萝卜为主。要尽量将肉质根形成期安排在当地温度最适宜的月份内。播种过早，苗期遇28℃…

红尖辣椒是目前国内外销量最大的辣味品，但用传统的方法加工存在两个缺点： 1、即辣椒粉易霉变、保存困难，霉变后辣椒色香味大…