蔬菜栽培

冬季温室芹菜多出现空心、纤维增多等现象，这是高温、低湿造成的。高温可加速组织 分化，低湿则不能满足植株对水分的需求，从而…

1栽培技术措施 1.1品种选择四九茭 1.2种苗留种 1.2.1茭白种苗每年要严格精选四次，第一次于梅茭采收后进行初选，…

1、整地施基肥　大田要及早进行深耕、碎土及平整土壤，做成连沟130　厘米的高畦，畦面做成龟背形，然后施足基肥，每亩沟施腐…

在三间堂屋的两侧，或其它房屋的向阳处（以平顶房为佳），分别培植4棵团结葫芦，其具体方法是：先在葫芦下种处开挖1米见方的土…

实施轮作选择前茬没种过茄科蔬菜的生茬地块进行栽培，最好与大田作物实行轮作，到无病区栽培。大田一般肥力较差，定植前要进行深…

番茄椒（Tomatosweetpepper，简称Toma-p）是番茄与甜椒自然杂交后形成的多年生草本植物，果实呈扁圆形，…

特征特性：黄绿色芹菜品种。抗病性强，长势旺，栽培容易，适应性广。株型粗壮，较展开，单株重可达2公斤。成株高65-70厘米…

按照大白菜生长发育过程中对水分的要求进行科学合理的灌水，能够保证大白菜的正常生长发育，减少病害发生，促进丰产。大白菜生长…

荠菜又名护生菜、菱角菜。 （一）起源与分布荠菜原产中国，目前遍布世界温带地区。中国自古以来就采集野生荠菜食用，早在公元前…

怎亲防治甜椒、辣椒炭疽病？甜椒、辣椒炭疽病是由真菌引起的病害。主要危害果实，叶片，果梗也可受害。果实被害，表面初生水浸状…

洋葱留种方法有杂交制种和常规留种二种。目前，我们一般采用常规留种这一方法。 洋葱留种的时间较长，要经两年多时间才能收获种…

1.类型与品种 胡萝卜肉质根的形态变异没有萝卜的大，因而品种较少，但肉质根的色泽却多种多样，有紫红、红、橙黄、黄、黄白和…

一、选择品种。秋播大葱最适宜的品种为章丘大葱，此品种株型高大、产量高，并且葱白细嫩，味甜而不辣。 二、确定播期的大葱秋葱…

一、工艺流程 选料→清洗→修整、切分→去核→预煮→打浆→配料备糖→加糖浓缩→装瓶→密封→杀菌→冷却→成品。 二、操作要点…

种植蔬菜应选择什么样的土壤？为获得蔬菜优质高产选择菜园土壤应考虑以下几个方面：（1）封质地：菜地的封选择主要考虑封的结构…

115214　辽宁农业职业技术学院农艺系　于红茹　张文新　刘恩璞 裸仁南瓜是南瓜的一种，其种子着生于内果皮上，幼嫩时瓜与…

荸荠，属莎草科，多年生草本植物，地下有匍匐茎，先端膨大为球茎（就是通常所说的“荸荠”）；地上茎丛生，直立，管状，如龙须，…

萝卜肉质根出现破裂的原因从生理上总的认为是萝卜生长期间土壤水分供应不均匀的结果。就是萝卜在生长期遇上高温又干旱，土壤水分…

蔬菜冬季防寒十法: 一、控氮法　苗期适当减少氮肥用量，切不可偏施氮肥，以免植株抗寒力差。追肥要早，以促使菜苗老健。低温之…

使用人工方法促进绿色番茄加快成熟，称为催熟。番茄催熟的方法很多，一般有如下几种： 1.酒精催熟将番茄置于95％左右的酒精…

多年来，池塘养蟹选用何种水草来营造良好的生态环境，持续地提供植物性饲料，一直是养蟹业的一大难题。生产中，蟹塘一般以种植苦…

1.挑选:凡是长20cm以上,直径3cm,且无虫咬、无霉烂、无伤疤,直顺而不畸形的柴山药都可挑选出来进行加工。2.去皮:…

1、选料。选幼嫩、横径为3.5厘米以上的青色黄瓜为原料，可加工成风格独特的蜜饯黄瓜。 2、去瓤。黄瓜洗净后横切成长4厘米…

一、炒炒是最基本的烹调技术。一般是把原料放在热油锅内，用旺火翻拨变熟，加入调味品制作而成。炒菜的可分为下列几种：1、生炒…

1.整地、施底肥：牛蒡的肉质根是根菜类作物中最长的，栽培地的土质越疏松越对根部生长有利。在播种前一个月，大田翻挖40～5…

1、整地 （1）整地方法。①在平地建园时，可采取全园整地，深翻30-50厘米，深翻前亩施4000-5000公斤基肥，耕平…

晚冬瓜一般亩产在4000千克以上，适合秋延后保鲜贮藏，市场效益较高。但因其生长期处在高温高湿季节，加剧了肥水供给与生长发…

一、合理轮换种植蔬菜：充分利用不同的蔬菜吸收土壤养分量不同，把需氮较多的需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作，或把深根性蔬菜同…

无论冬春茬还是夏秋茬，都应该避免在晴天中午用药。因为晴天中午的高温容易促进药剂的分解和药液中水分的挥发，天气较热时，药剂…