蔬菜栽培

所谓秋延后栽培，就是在深秋较冷凉季节，夏秋露地黄瓜已不能生长时，利用大棚的保温防霜作用，继续生产黄瓜的一种栽培形式。该茬…

黄花菜须在花蕾待放前及时采摘干制，过早出蕾成品率低，蕾开放后再搞采则影响质量。要获得黄花菜较高的成品率和提高产品的质量，…

一、菇菜同棚生产四模式 1.利用大棚温室蔬菜定植前和收获后的倒茬间隙及夏季休闲期生产食用菌。 如在大(中)棚及保温效果较…

选种催芽：３月中旬，将贮存的姜种取出来，晒５－６个小时，然后剔除烂蔸和烂茎的病姜，选取比较肥壮、已有芽尖露出的姜作种。将…

由于生产管理上姜农一直沿袭着传统习惯，且反复重茬，致使生姜品质变劣、产量降低，有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基…

书名：西红柿优质高产新技术出版社：金盾出版社出版日期：1989.10市场价格：4作者：青木宏史[日]详细介绍：西红柿即番…

华南地区南部如广东省湛江市、茂名市，海南省以及广西、福建的一部分地区，冬季利用“自然温室”条件种植瓜类、豆类、茄果类等蔬…

茄子种子的常规人工切掏清洗方法，费工费时劳动量大。尤其是在种茄量大，天气不稳定时，极不利于抢收抢晒。人工切掏，种子色泽常…

我国幅员辽阔，林野无垠，山珍野菜种类繁多，具有量大、无污染的特点， 是理想的无公害蔬菜，深受广大群众的喜爱，也可作为广大…

抱子甘蓝又称芽甘蓝、汤菜。它以采收叶腋内侧的小叶球为产品，小叶球形状珍奇，鲜嫩，味甜浓郁，风味独特，营养丰富。其蛋白质含…

早春大棚利用野生茄作砧木进行茄子嫁接栽培，并在定植后采取配套的多层覆盖防寒保温措施，不仅提前了采收期，而且克服了茄子黄萎…

疫病危害青椒、茄子、黄瓜等多种蔬菜，已成为蔬菜生产上的重要病害之一，近年来发生危害严重，对蔬菜生产威胁极大。由于表现枯萎…

南瓜粉的加工工艺流程：一、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、 肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。二、切丝：…

连续多年种植蔬菜的老菜区，土壤环境恶化，会造成蔬菜病虫害日趋严重，大片死亡。 土壤恶化的表现：一是线虫、病菌、残留毒素增…

1品种选择最好选用紫皮蒜类或白皮蒜类中生长快的品种，如紫皮蒜、竹蒜、白贡大蒜等，这类蒜生产的蒜黄，生长健壮，整齐，耐寒，…

俄罗斯莫斯科州利用种水葫芦处理生活污水和工业生产废水获得成功。 试验人员利用水葫芦处理养鸡和养猪场的污泥，结果发现这种植…

米邦塔菜用仙人掌原产墨西哥，近年业在我国引种成功。仙人掌以硕大肥厚、无刺或少刺的嫩茎片为产品，营养丰富，吃法多样，滑爽清…

薇菜以嫩茎叶供食用。 （一）起源与分布薇菜是蕨类植物中的一种。分布在世界各地，中国从东北到华南均有分布，常见于山林、荒坡…

因菜类施肥：不同种类的蔬菜，吸收硝酸盐程度也不同，茄子、辣椒、胡萝卜、番前、萝卜等果菜和根莱类，对硝酸盐积累较轻，收获前…

菜豆蚜的特征、危害特点是什么？如何防治？ 菜豆好又叫花生蚜、豆蚜、首诺蚜、槐蚜、蜜虫等。有无翅蚜和有翅蚜两种形态，黑色或…

播前准备 选地选茬：应选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、利于块根生长的土壤或沙土地。前茬以玉米、山药及禾谷类作物为好，并…

毛豆别名枝豆，是以绿色鲜嫩豆粒作食用的大豆。毛豆营养丰富、味鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸，还含有多种维生素和无机盐。目前…

最适储存温度：0℃相对湿度：95%RH以上菠菜是一种极易腐败的蔬菜，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长，…

将大蒜加工成咸味蒜米，设备简单，经济效益显著。 工艺流程 选料→分瓣→浸泡→去皮→漂洗→分级→烫漂→冷却→漂洗→腌渍呻整…

低温和异常冬暖之后出现严重的倒春寒天气造油菜冻害主要是冬季成伤害。冻害会导致油菜大量减产。其主要的防御措施是： 一、施足…